一

対馬でとれた魚は通常フェリーで翌日福岡市場に運ばれます。私たちは漁師さんが水揚げした魚をすぐに対馬空港に運び飛行機『空輸』で16時間で愛知県まで届けます。対馬の魚を最高鮮度で提供しています。

二

誰が・どこで・いつとった魚か分かるように独自のトレーサビリティーの仕組みを入れ安心して食せる鯖をご提供します。

三

通常漁港→仲買→組合→市場を通り人の手が入るごとにコストがかかるやり方を無くし極上の鯖がお手頃にお召上がりできるようになりました。